大家好，我是馋猫！秋天天气干巴巴的，这时候有没有天然少农药、价格实惠又健康的蔬菜呢？当然有！来看看这几样家常美味。
一、菱角
菱角长在水塘里，天然干净，咬一口清甜爽口，还能养脾胃、祛火气。推荐煮一锅菱角排骨汤，全家人都爱喝。
做法：
1、先把一斤排骨剁成小段，冷水下锅，加两片姜、几段葱，煮开后撇去浮沫，捞出来洗净。
2、再把胡萝卜切块，和排骨、六两去壳菱角一起放进砂锅，加满水，大火烧开转小火炖 1 个半小时到 2 小时，出锅前撒点盐就行。
展开剩余62%二、嫩姜
没胃口时，醋泡嫩姜准能拯救你！嫩姜微微辣，暖胃又助消化，酸甜脆爽，配粥下饭超香。
做法：
1、把一斤嫩姜洗净切片晾干，用三钱盐腌 30 分钟，挤干水分后放进干净罐子，加入冰糖、枸杞。
2、倒上六两白醋，再加凉白开没过姜片，密封 3 - 5 天就能吃。
三、山药
山药也是秋天养生好菜，做成山药肉丸汤，全家抢着喝。
做法：
1、把六两肉馅加调料、酱油拌匀，加淀粉搅打上劲。
2、山药去皮切块撒点调料，把肉馅搓成丸子摆在山药上，加少量温水，上锅蒸 30 分钟就搞定，营养又美味。
转载自《馋猫美食街》，如有侵权，联系删除
发布于：上海市满盈网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
